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人类食用动物肉的时候都是煮熟才会吃，鸽子作为一种飞禽。会感染各种疾病，包括新城疫病毒和腺病毒。一般新城疫疾病死亡率是非常高的，即使挺过去也会出现各种后遗症，包括歪脖子等症状。腺病毒病毒比较疯狂，腺病毒会造成鸽子不能消化并且出现呕吐现象，伴随着拉稀和水便等等一些症状，几天的折腾之后鸽子会变得消瘦不堪，只剩一把骨头。所以感染腺病毒和新城疫的鸽子很容易辨认，其健康程度很明了。

人食用了感染新城疫和腺病毒的鸽子虽然不会产生不良影响，鸽子的传染性疾病并不会感染给人类，但是并不是说就是绝对安全，鸽子感染的疾病其感染源和感染机体不同于人类，我们人类的免疫细胞会把一些外来入侵细菌杀灭，但是并不是绝对的，人一旦肌体健康发生改变的时候，也www.nfysw.com就是我们人类在机体最脆弱的时候同样会遭到外界病菌的感染，包括流感痢疾等等游戏IE常见的病症。虽然新城疫对人体的发病率不大但是不代表不能造成影响，对于食用了感染新城疫腺病毒的人群可能会出现其它感染，所以对于那些感染疾病的鸽子还是不吃为好。

如果我们非要食用感染疾病的鸽子的话，那么我们就要充分的洗干净，并且把内脏驱除，然后用大火蒸煮炖时间长一些，让那些病菌在沸水中慢慢被杀灭。平时健康的鸽子炖一个小时的话，那么感染疾病的鸽子一定要多炖一阵子，最好多炖半个小时，并且大火炖。切记不要食用没煮熟的有病鸽子。最后给题主一个忠告，不要去吃那些感染疾病的鸽子，食用那些有病的鸽子真的对身体没有好处。除非万不得已，比如向荒野求生贝尔格利尔斯那样的话，我们就一定要珍惜这块来之不易的动物蛋白了。毕竟来之不易的能量对我们生存有着莫大帮助。